長葛一品興生產的全自動烙饃機大大的提高了生產效率

烙饃 （luǒ mō）是徐州方言的發音，其他地區稱之為單餅或薄餅。烙饃作為一種徐州當地特色的面食，相傳起源于楚漢相爭時期。北宋時徐州抗金英雄趙立聚集群眾抗金時，地方百姓特制烙饃并卷上酥香而松脆的馓子，送與抗金英雄吃。故烙饃品種流傳至今，歷代不衰。在徐州地方曾流傳著這樣一首民謠：“圓圓小餅徑尺長，根根馓條黃脆香。外軟里酥餅卷馓，送與抗金英雄嘗。”清代順治年間，方文“客居彭門”時，在其《北道行》中這樣寫到徐州的烙饃：“白面調水烙為餅，黃黍雜豆炊作粥。北方少是粳米，南人只得隨風俗。”從這可以看出，烙饃這種民間的面點食品不但歷史悠久，并且久有名氣。

傳統的烙饃主要靠手工做用搟面杖搟成厚度約0.1厘米，直徑約30厘米左右的圓形。在一塊圓形中間稍微突起的鐵板上烙熟的，一般管這種鐵板叫做“鏊子”，但是現在隨著市場的需求量越來越大，手工烙饃已經遠遠跟不上市場需求，而且現在人工成本也越來越大。

大部分家庭已經丟棄了這項廚房技能，使吃“烙饃”變成了一種奢望；長葛市一品興食業創始人研制成功的全自動烙饃機，使傳統的手工制作形式，實現了集自動投料、自動分切、自動成型、自動熟化于一體的機械化生產。“一品興”高效全自動烙饃機每小時可以生產900-1200張成品烙饃;生產用人少，1人即可，有效降低了人工成本。并采用先進的電加熱技術，溫控準確，熱能利用率高，溫升速度快，節電效果50%以上；徹底解決了用氣不安全，溫度控制難的缺陷。

長葛一品興專業經營烙饃項目，投資小，利潤大；批量生產后，定量包裝成袋配送到超市、飯店，既方便了居民、飯店的消費需求，又實現了創業致富的夢想。

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