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                                      燴面怎么做才好吃,都有那種做法,你都了解嗎?(下)

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                                      瀏覽:- 發布日期:2022-07-20 09:53:40【
                                          上一次說了普通版的燴面,基本上就是為了迎合各個地區不同口味的湯底的改變,延續至今,燴面的做法又多了好幾類,接下來就和大家講講這些吃法家庭版的怎么做。

                                           夏天太熱,想吃燴面,但是天氣不適合帶湯的,就激發出了燴面的n種新吃法,個我們先說炒燴面,做法如下:將面先下鍋煮熟,過涼水備用,再下青菜、雞蛋,其他配料,再放鹽、生抽、料酒一起炒勻,后倒入面條,翻炒均勻即可出鍋。簡單方便還美味。


                                      炒燴面


                                          第二道就是燴撈面。坐鍋燒水準備煮面。同時將雞蛋加少許鹽打散,將西紅柿切小塊,黃瓜削皮配用。

                                      炒鍋加油燒至八成熱,加雞蛋炒散,出鍋放在一邊。緊接著用同一口鍋炒西紅柿,加鹽小火炒至西紅柿綿軟出汁。這時再把雞蛋放回鍋中與西紅柿一起翻炒。在等西紅柿的時候將黃瓜切絲。這邊面煮好后撈出放至碗中,澆上西紅柿炒雞蛋澆頭,碼好黃瓜絲,再加上一小勺老干媽。這樣簡單方便的燴撈面就搞定了。


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                                           還有后一道油潑燴面,鍋里加適量水燒開,黃豆芽煮至斷生放入上海青一起焯水,撈出倒入碗內備用,燴面拉入鍋中煮熟撈到碗中,撒適量辣椒粉,青紅椒,蔥花,蒜末放辣椒粉上,適量花生油燒至冒煙,適量熱油潑到辣椒上,滋滋啦啦碰撞出美妙的火花,夏天來上一碗,十分爽口。


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                                         看了這么多燴面的吃法,你是不是十分心動想回家試試呢,一品興免費傳授獨家配方,歡迎大家來詢。那就看著我介紹的步驟回家獎勵自己一碗吧,看看你喜歡哪一種?評論區告訴我! 
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