【晨報關注】咦，這長葛人真能！

發明了燴面機烙饃機等30多個國家專利

來源：許昌晨報 許昌晨報記者  牛志勇 文/圖

在長葛市，有這樣一位發明達人：高中畢業的他從20世紀80年代開始，醉心于應用技術發明。他主攻傳統面食設備的研發，成功發明了燴面機和烙饃機，獲得國家專利，銷往全國各地。多年來，他獲得30多項專利，多次被中央電視臺等媒體報道。他叫王朝民，今年52歲。  

人生低谷，妻子一句話開啟他發明燴面機之路

“我的老家在長葛市坡胡鎮，那里的人做生意意識十分強！”8月11日，在位于長葛市九鼎美達物流園內的一間辦公室里，52歲的王朝民對記者說。如果內心沒有對干事創業的強烈愿望，或許如今王朝民的人生和很多農民一樣，圍繞土地打轉轉。1983年，高中畢業的他開始到縣城打工。“我很快感覺打工沒有出路，想自己干點兒事。但真正想干點兒事的時候，我卻發現真的很難！”王朝民回憶說，初，看到長葛有企業在做金剛石生意，他就嘗試發明了金剛石磨具燒結成形設備。后來，為了更好地搞新產品研發，他成立了長葛市應用技術研究所。 

“我的發明，點子都來源于生活。”王朝民說，20世紀90年代，農村已使用聯合收割機收割小麥，但由于技術不夠成熟，導致麥粒中混有大量碎秸稈等雜物，復脫、清選都很麻煩。“如果研制一種帶復脫、清選的裝置，就能提高收割機的作業性能，大大節省人力、物力，而且減少糧食浪費！”這樣一種想法開始在王朝民的腦海里“旋轉”。

說干就干，愛動腦筋的王朝民用兩年的時間研制成功這套裝置，并進行了試驗。“這套設備在實踐中的效果很好，農民也很歡迎。但有了收割機，收麥速度快，幾天時間就忙完了，總感覺作用還沒發揮出來。”王朝民說，在與市場對接的過程中也產生了一些問題，農業機械設備投資高，回本周期長。為了這項發明，兩年來他幾乎將家底掏光，而且欠下近20萬元的債務，實在耗不起。

王朝民覺得自己必須換一個新項目。他苦苦思索，試圖尋找另一條路徑重新創業。1996年的一天，妻子胡書玲對他說：“燴面館里師傅做燴面很辛苦，冬天也累得滿頭是汗。要是咱能發明一臺自動燴面機就好了。”正是妻子的這番話，讓王朝民以后的人生與燴面結下了不解之緣。

歷時三年燴面機誕生，賣不出去轉賣燴面坯

河南是糧食主產區，北方人都愛吃面。王朝民四處打聽，發現市場上根本沒有燴面機，這是空白。“如果燴面機能進入千家萬戶，這將是多么巨大的一個市場呀。”王朝民感覺很興奮，他認為這是個創業的好項目。

“那段時間是我人生的低谷，手里沒錢，還欠著債務！當我真正開始做燴面機的時候，不光親戚朋友，就連妻子也開始反對！”王朝民說，可自己堅定地認為未來這個市場前景很廣闊，值得放手一搏。由于不懂制作方法，他先后去北京、鄭州等地的圖書館查閱資料，卻沒有燴面機的任何資料。在鄭州糧院，有人向他推薦了有關方便面制作工藝、面條機等的書籍，讓他參考一下。

“由于市場上沒有燴面機，所以做起來很難。如何和面等都需要在實踐中反復嘗試！”王朝民說，就這樣歷經3年時間，1999年年底，臺燴面機終于做成了。“當時，這臺設備的功能很全，我申請了國家專利。想著馬上就能靠燴面機賺錢，我非常高興！”可是，市場并沒有讓他真正高興起來。去長葛燴面館推銷，人家不要；去鄭州跑了好多面館，人家同樣不要。理由很簡單：人工和面，口感好。因為發明燴面機，王朝民欠了很多債，機器出來了卻沒人要，他倍感無助。“我對妻子說，要不我們開家店吧。妻子說‘賣啥’，我說‘面坯’。她追問‘啥面坯’？我說‘燴面坯’。”王朝民說，“燴面坯”這個概念就是這樣產生的。

燴面館不要，自己賣。2001年3月20日，王朝民賣掉搞機械加工時使用的車床，在長葛市區益民街開了一家賣燴面坯的小店。剛開始賣不掉。后來，王朝民騎著自行車到菜市場、集市上宣傳，現場拉面，逐漸獲得了大家的認可。從當年7月上旬開始生意越來越好，到當年8月，王朝民一天能銷售10多袋面粉的燴面坯。有一天，禹州人席女士來長葛找項目，看到燴面坯在長葛賣得很好，就想買一臺。于是，她多方打聽找到王朝民，并花1.8萬元買了一臺燴面機。正是臺燴面機的賣出，讓王朝民重新燃起了信心。很快，他又賣掉了兩臺。有了錢，他在省會一家媒體做了廣告，生意越來越好，燴面機開始銷往全國各地。

傳統面食設備獲數十項專利，能做出上百種面食

燴面機火了，做燴面坯成為一個新產業。為了更好地發展，王朝民成立了公司，不再賣燴面坯，專職制造燴面機。他不斷地改進、完善，機器越來越智能，功能越來越多。王朝民很快還清了債務，也掙到了錢，但他搞發明的腳步并沒有停止。

俗話說：“烙饃好吃饃難烙。”烙饃是中原人常見、常吃的主食，一般要用專門的鏊子制作。烙饃翻鏊子時，燒鏊子的底火大小必須合適，翻饃的時間必須準確把握。由于其制作工藝復雜，費工費時，許多年輕人丟掉了這項代代相傳的廚房技能。

面對這一市場，王朝民研究出了烙饃機，投放市場后同樣很受歡迎。“這臺烙饃機每小時能生產600到1200張烙饃！”王朝民指著一臺一人多高的機器說，和傳統的手工相比，烙饃機具有生產效率高、自動化程度高兩大特點。將和好的面團投放到面斗里分切成大小一致的小面團，再投放到成形裝置上進行熟化。

如今，王朝民發明的傳統面食設備可以制作板面、拉條、白吉饃、燒餅、荷葉饃等上百個品種。“無非就是換一下我們自行研發的道具！”王朝民說，這么多年他獲得了30多項國家專利，僅發明專利就有7項。王朝民因為愛發明，被央視《我愛發明》欄目多次報道。

創業不可急于求成，要善于從失敗中總結經驗教訓

如今，全民創業浪潮來臨，草根創業迎來了時代機遇。但由于知識、能力、資源不足，草根創業想取得成功是非常困難的事，挫折和失敗再正常不過。

“現在，很多年輕人創業所走的路和我當年走過的路其實沒什么兩樣！”王朝民說，創業一定要擺正心態。自己這么多年走過來，創新意識十分強烈，創業信念十分堅定，善于在創業中不斷總結。“有失敗，但我從不言??！”王朝民認為，社會是個大學堂，創業要善于從失敗中總結經驗、教訓，或許前999次都是失敗的，第1000次就成功了。

“我在創業的過程中，圍繞機制面坯的生產工藝、標準，總結了厚厚一本書。面對不同客戶，我生產出了適合飯店、個體戶、大型食品企業的生產設備。”王朝民說，自己下一步準備與大型企業進行對接，在傳統面食設備研發方面繼續前進。