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山东金乡:市场蔬菜总体价格稳中上涨

2019-10-25 18:04:49  点击:[4847]

国庆节后,寒露节气来了。这个地区秋雨的温度连续下降了大约10度。中国北方的天气也正式进入秋季。一些蔬菜受到降水的影响,集中上市和供应也相应受到影响。上游外国商品价格上涨,推动该地区一些蔬菜价格上涨。另一方面,前期高温影响了一些喜冷作物的生长,优质蔬菜产量没有赶上。目前,冷凉地区的蔬菜尚未分批上市。今年头两周蔬菜价格徘徊在较低水平,这也推高了对蔬菜价格的需求。在一些小因素的作用下,一些蔬菜品种上升了。

一大早,在蔬菜市场,经营蔬菜批发多年的戴经理正在安排工人为订购蔬菜的顾客装货。他手里的电话响了一会儿,他继续和顾客打电话。过了一会儿,他手里的笔不停地在笔记本上写着什么,这让他紧张有序。整个摊位挤满了挑选新鲜菜肴的买家。根据戴的介绍,“这个节日与学校放假后的学年开始时间一致。食堂对蔬菜的需求显著增加。最近几天持续的雨天也或多或少地影响了新鲜蔬菜的上市。有些菜的价格在稳定的基础上稍微有点难,而有些菜由于供求关系的影响已经降低了。”市场上的蔬菜批发商认为目前的市场形势“不太有趣,基本相同”和“变化不大,有些蔬菜上涨”。

“现在国庆节期间,家庭聚餐等吃的肉菜变得太油腻了。节日过后,我们应该多买些蔬菜,做些清淡的菜。”正在市场上挑选菜肴的刘女士告诉我们,这也促进了新鲜蔬菜的流行。

山东凯盛国际农产品物流园区大数据信息服务中心(2006年9月30日-10月)监测了22种重点蔬菜,数据显示:

本周的平均批发价格指数为3.198,上周的价格指数为3.060,比前一周上升了4.5%。其中,9种蔬菜价格上涨,7种蔬菜下跌,6种蔬菜与上周基本持平,整体价格表现稳定上升。

与上周相比,蔬菜增长率为40.9%,持平率为27.2%,下降率为31.8%,交易量环比增长5.9%。本周最畅销的品种有:大豆、胡萝卜、芹菜等。

增长明显的品种有:马铃薯、黄瓜、豆类、葱、芹菜等。本周的价格分别为每公斤1.80元、2.60元、4.50元、1.50元和1.20元。上周价格分别为1.10元、1.40元、3.20元、1.20元和0.90元/公斤,分别上涨63.6%、85.7%、65%、25%和25%。

下降明显的品种有西兰花、苦菊、芸豆和卷心菜。本周的价格分别为每公斤3.30元、3.34元、4.70元和0.50元。上周价格分别为2.70元、4.70元、5.30元和1.00元/公斤,分别下跌37.8%、28.9%、11.3%和50%。

其中,白菜、莲藕、生姜、菊花、油菜等的价格与上周基本持平,涨幅保持在1%至10%之间。

一般来说,市场上蔬菜品种的兴衰主要受供求关系的影响,没有任何特殊的天气影响。价格也是由消费者在差异化过程中的口味需求决定的。供求充足的价格会降低。市场规模小的价格需要相应上涨。总体趋势是稳定的。预计这种影响将持续到下周,不会有重大变化。随着进入深秋季节,不排除极端天气变化会给蔬菜的生长和供应带来一定影响,从而加速价格变化。

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